2017年02月26日

チョコ ココナツ クロカンシュー

IMG_7257.JPG2月の上級クラスでは、パリのクリストフミシャラク氏のマスタークラスで学んだシュー菓子を作りました。見た目はルリジューズっぽい感じ。カリカリのクロカンシューの中には、絶品のクレムーショコラ、プラリネ、上にはココナツムースという手の込んだケーキ。まさにパリの味!おいしかった!
posted by kanae at 08:45| Comment(0) | お菓子教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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