サロン・ド・ショコラ

ツア−3日目、14日は朝からサロン・ド・ショコラへ行きましょう。世界中から名高いショコラティエがパリに集結して、コンク−ル、講習会、新作発表などを行う、いわばチョコレ−トのお祭りです☆☆日本とは比べものにならない規模のイベントです。一日チョコに浸って満喫しましょう！

ピエ-ルエルメ

お菓子研修初日。10月13日は、午前中はパリを散策しながらパン屋さんお菓子屋さんめぐりをしましょう。午後からはランチの後、サンジェルマンにある、ピエ−ルエルメの製菓学校、アトリエピエ−ルエルメにて、15時〜18時30分までデモンストレ−ション授業です。一流パティシエの技是非見て感動しましょう☆☆修了証は、名前入りでいただけます☆☆

お菓子研修ツア−決定☆☆

お待たせしました。今年の、フランスお菓子研修旅行の募集をはじめます！今回は10月のサロン・ド・ショコラに行く製菓とショコラ研修です♪日程は10月12日〜18日の5泊7日で285000円☆もちろん全ての日程、私がご案内します！定員30名、定員になりしだい募集終了しますのでお早めに。お問い合わせはJTB西日本団体旅行京都支店 075-241-3183担当松井まで。案内送らせていただきます☆

生キャラメルとパリのデセ−ル

6月22日発売の新刊「生キャラメルとパリのデセ−ル」の色校が出てきました！これで、色や文字の最終チェックを行い、そして、いよいよ印刷します！出来上がりは、やっぱりイイ！色もキレイに出ているので、よかった〜。頑張って作ったのでやはり本が仕上がってくるのはとっても嬉しいです、早くできあがるのか楽しみです☆☆

渋谷東急東横

パティスリーカナエ、東京での本格的なはじめての催事です！渋谷東急東横のスイーツフェスティバルの詳細はＨＰをみてくださいね！みなさんのお越しをお待ちしています！２５日日曜日、１５時からトークショーもします！もちろんマカロンの試食付き！みなさんのお越しお待ちしています！！マカロンも買ってくださいね！本もお持ちいただけたらサインしますよ！みなさんにお会いできるのを楽しみにしています。
http://www.tokyu-dept.co.jp/toyoko/special/sweetscollection/index.html

渋谷東急でト−クショ−

1月25日（日）15時から、渋谷東急のスイ−ツフェスタにて、ト−クショ−します！マカロンの作り方のポイントやパリのお菓子のお話など、私のマカロンを試食していただきながらの楽しいひとときを過ごしましょう！また1月23日から28日までは、パティスリ−カナエのマカロンも販売いたします☆みなさんのお越しをお待ちしています！サイン本も販売します！
くわしくはhttp://www.tokyu-dept.co.jp/toyoko/special/sweetscollection/index.html

フランボワ−ズのマカロン

私も大好きなフランボワ−ズのマカロン♪他にも苺みるくや抹茶、ヘ−ゼルナッツにショコラ、ピスタ−シュなど、パティスリ−カナエの人気のマカロンから12種類をセレクトして、本に紹介しています。作り方は、丁寧に手順の写真入り。みなさん是非作ってみて下さいね☆

マカロンと基本のケ−キ

ほら☆素敵でしょ☆内容も盛り沢山で、私の秘伝のマカロンレシピも沢山ご紹介しています。さらに基礎クラスのお菓子もいっぱい☆みなさん是非、書店にてご予約下さいね☆アマゾンなどの書店で予約受け付け中です☆発売は11月27日予定です！！

マカロンと基本のケ−キ

ほら☆素敵でしょ☆内容も盛り沢山で、私の秘伝のマカロンレシピも沢山ご紹介しています。さらに基礎クラスのお菓子もいっぱい☆みなさん是非、書店にてご予約下さいね☆アマゾンなどの書店で予約受け付け中です
楽天ブックス
http://item.rakuten.co.jp/book/5883770/
ビーケーワン
http://www.bk1.jp/product/03055911

新刊発売します☆

今月末の、来週に待望の私の新刊レシピ本「京都の洋菓子教室ラ・プティ・シェリ−のマカロンと基本のケ−キ」（マ−ブルトロン）が発売となります☆☆本日、見本が出来上がってきました☆☆☆素敵すぎます。はっきり言って、かなりいい本です。今回はカメラマンさんにお菓子と手順を撮影していただきましたo(^-^)o私のお菓子教室の基礎クラスで作っているレシピがいっぱいです。これで、スポンジ、シュ−、ロ−ル、タルトなどお菓子作りの基本がしっかり、わかりやすくご紹介されています。是非この本をバイブルにして下さいね

とっておきのパリの旅

いよいよ１１月初旬から私の新刊「ボナペティ！とっておきのパリの旅」（毎日コミュニケーションズ）が発売になります発売に先駆けて、ネットの書店にて予約を受け付けしておりますどこよりの早く届きます是非ご予約お待ちしています！
・amazon
http://www.amazon.co.jp/dp/4839929920/
・楽天ブックス
http://item.rakuten.co.jp/book/5886504/
・セブンアンドワイ
http://www.7andy.jp/books/detail/-/accd/R0380312
・MYCOM BOOKS
http://book.mycom.co.jp/book/978-4-8399-2992-3/978-4-8399-2992-3.shtml

新刊予約受付中です♪

いよいよ１１月初旬から私の新刊「ボナペティ！とっておきのパリの旅」（毎日コミュニケーションズ）が発売になります発売に先駆けて、ネットの書店にて予約を受け付けしておりますなかなか書店に行けないという方にはネット書店は便利ですよね。しかも、どこよりの早く届きます
・amazon
http://www.amazon.co.jp/dp/4839929920/
・楽天ブックス
http://item.rakuten.co.jp/book/5886504/
・セブンアンドワイ
http://www.7andy.jp/books/detail/-/accd/R0380312
・MYCOM BOOKS
http://book.mycom.co.jp/book/978-4-8399-2992-3/978-4-8399-2992-3.shtml
などで予約受付開始いたしました！みなさん是非、予約してくださいね！

とっておきのパリの旅

はい☆本はこんな感じです♪可愛いでしょ？パリの美味しさかわいさがいっぱいで、写真も綺麗でイラストもキュ−トで見ているだけでも、絵本みたいで楽しく、ワクワクしてきます☆パリに行きたくなっちゃいますよ☆パリに行く予定の方も、いつか行きたいなって方も、みんなが楽しんでもらえる本です。是非みなさん読んで下さいね！10月30日頃から全国の書店にて発売です。アマゾンでも予約受け付け中です♪

新刊本できました☆

お待たせしました☆私の10冊目となる著者「ボナペティ！とっておきのパリの旅」毎日コミュニケ−ションズが完成しました☆とっても素敵です！私の大好きなパリのお菓子屋さんをはじめ、ショコラティエ、パン屋さん、雑貨＆食器屋さん、食材屋さんなどをご紹介。それに私がいつもパリで買う香水やキャンドル、大好きな時計やバックやバレッタ、靴などのお店もご紹介。まさに〜パリで見つけたおいしいものとかわいいもの〜がいっぱいです☆☆それにプライベ−トで訪れたフランスのマンマとのコンフィチュ−ル作りやアルザスでのエッセイも書いていますよ。あ〜楽しかった♪です。

オ−プンスク−ル♪

私の母校「ノ−トルダム女学院」オ−プンスク−ルにて、11月9日（日曜日）に、小林かなえのお菓子教室を行います！参加対象者は、現在中学生の女子生徒さんと保護者の方。午前と午後の2回開催。くわしくはノ−トルダム女学院入試広報室075 -771-1588まで。ご参加お待ちしています。

ご当選の方を発表いたします

お待たせいたしました。試食会ご当選のみなさまのお名前を発表させて頂きます。
15時の部は京都市・藪添さん、京都市・久世さん、草津市・川原さん、香芝市・永嶋さん、舞鶴市・久故さん、佐野市・鈴木さん。
17時の部は京都市・熊代さん、京都市・加藤さん、向日市・原山さん、奈良市・川田さん、稲沢市・山田さん、京都市・新井さん。
19時の部は京都市・紺井さん、宝塚市・蓮胤さん、吹田市・寺井さん、神戸市・染矢さん、香芝市・中村さん、京都市・福原さん。以上18名さま。
また、ご応募頂きましたのにお越し頂くことが出来なかったみなさま、本当に申し訳ありません。また時間のイベントを楽しみにしていて下さいね！

試食会・当選発表♪

パティスリ−カナエ秋の新作ケ−キ試食会への、多数のご応募ありがとうございます。厳選なる抽選の結果、ご当選の方のお名前を苗字のみブログにて25日にお知らせさせて頂きます。またご当選の方には、本日ご招待状を発送させて頂きますので、当日お持ち下さいませ。それでは、試食会にてお会いできるのを楽しみにしています☆

試食会について

現在募集中のパティスリ−カナエ、秋の新作試食会へのたくさんのご応募ありがとうございます。auのケイタイからご応募頂いた方への返信が、文字化けしているようです。ご迷惑おかけして、申し訳ありません。こちらから返信させて頂いている内容は、受信完了メールです。受付は問題なく確認していますので、ご安心くださいね。また、受付アドレス（[e-mail]）は受信専用アドレスになっていますので、お返事ができません。それでは、またまだ沢山のご応募お待ちしています☆

☆試食会・参加者募集☆☆☆

お待たせしました☆パティスリ−カナエの試食会の募集させて頂きます。試食会では秋の新作ケ−キやマカロンを6種類お召し上がり頂きます☆日時・7月29日（火）�@15時〜16時30分 �A17時〜18時30分 �B19時〜20時30分 各定員6名さま
試食会への参加のお申し込み方法です。件名を「試食会2008夏」とし、ご氏名・ご住所・お電話番号・ご希望の参加時間（ひとつ）をご記入の上、[e-mail]までメ−ルをお送り下さい。本日から24日（金）21時まで受け付けさせて頂きます。みなさんのお申し込みお待ちしています！！

ルリジュ−ズ

ひと足早くパティスリ−カナエの秋の新作ケ−キを試作しました☆モンブランのルリズュ−ズ。それにケ−キはキャラメル・サレ・クロカン（塩キャラメルのム−ス）パンナコッタ・ル−ジュ、それに新作マカロンのモンブラン、フォレ・ノワ−ル、キャラメル・サレたちです！これらのケ−キは来週の試食会にお召し上がり頂きます☆募集は近日中に開始いたしますので、楽しみにしていて下さいね☆